Fermentura® OmegaPur - Omega-3 aus Algen statt aus Fisch
Fermentura® OmegaPur ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das EPA und DHA - zwei besonders wichtige und essentielle Omega-3-Fettsäuren - direkt aus fermentierten Mikroalgen (Schizochytrium sp.) statt aus Fischöl gewinnt. Essentiell bedeutet in diesem Zusammenhang, dass der Körper diese Omega-Fettsäuren nicht selbst bilden kann und auf eine Zufuhr über die Nahrung angewiesen ist. Eine Kapsel täglich liefert 405 mg Omega-3, davon 250 mg DHA und 125 mg EPA, aus dem hochwertigen, patentierten OmegaVie®-Algenöl mit einem TOTOX-Wert (Frischegrad/Öl-Qualität) von nur 3-5.
OmegaPur auf einen Blick
| Quelle |
Mikroalge Schizochytrium sp. (fermentiert) |
| Alternative zu |
Fischöl |
| Omega-3 |
405 mg pro Kapsel (250 mg DHA + 125 mg EPA) |
| Ölqualität |
OmegaVie®-Algenöl, TOTOX 3-5 |
| Gewinnung |
Wässrige Extraktion ohne organische Lösungsmittel |
| Einnahme |
1 Kapsel täglich |
Warum Omega-3 aus Algen?
EPA und DHA gehören zu den am besten erforschten Fettsäuren überhaupt - beide unterstützen unter anderem Gehirnfunktion, Sehkraft und Herzfunktion.*
Klassischerweise stammen sie aus fettreichem Fisch. Tatsächlich beginnt die Omega-3-Kette aber bei Mikroalgen: Fische nehmen EPA und DHA über ihre Nahrung auf und reichern sie an - sie stehen also nicht am Ursprung dieser Fettsäuren, sondern lediglich am Ende der Nahrungskette.1
Fermentura® OmegaPur setzt deshalb direkt an der Quelle an: Das Omega-3 stammt aus der kontrolliert kultivierten und fermentierten Mikroalge Schizochytrium sp. Das unterscheidet Fermentura® OmegaPur auch von rein pflanzlichen ALA-Quellen wie Leinöl oder Chiasamen. Deren Umwandlung zu EPA ist im Körper nur eingeschränkt möglich, die Umwandlung zu DHA gilt in der Fachliteratur sogar als nahezu unbedeutend.1 Fermentura® OmegaPur liefert EPA und DHA dagegen direkt als langkettige Omega-3-Fettsäuren, ohne den Umweg über diese körpereigene Umwandlung.
Herstellung, Qualität & Studienlage im Detail
Fermentiert statt gefischt. Für OmegaVie®-Algenöl werden Mikroalgen der Art Schizochytrium sp. in einem kontrollierten Prozess kultiviert. Temperatur, pH-Wert, Belüftung und Nährstoffversorgung werden dabei ebenso überwacht wie Zellwachstum, Ölsynthese und Fettsäureprofil. Nach der Fermentation wird das Öl über einen wässrigen Extraktionsprozess gewonnen - ohne Trocknung der Biomasse und ohne organische Lösungsmittel.
Frische zählt: der TOTOX-Wert. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind oxidationsempfindlich. Der TOTOX-Wert (Total Oxidation Value) zeigt den Oxidationszustand eines Öls an - je niedriger, desto geringer die Oxidation. Das in Fermentura® OmegaPur verwendete OmegaVie®-Algenöl liegt laut Rohstoffspezifikation bei einem TOTOX-Wert von 3-5.
Mikroalgenöl als Omega-3-Quelle. In der wissenschaftlichen Übersichtsliteratur wird Mikroalgenöl als vegetarische bzw. vegane Alternative zu Fischöl beschrieben, die EPA und DHA direkt aus der ursprünglichen aquatischen Quelle liefert.1 Diese Einordnung bezieht sich auf Mikroalgenöl im Allgemeinen und lässt sich nicht ohne Weiteres auf jedes einzelne Algenöl-Produkt übertragen.
Für wen ist Fermentura® OmegaPur geeignet?
Für alle, die EPA und DHA gezielt aufnehmen möchten, ohne auf Fisch oder Fischöl zurückzugreifen - etwa aus geschmacklichen Gründen, aus Nachhaltigkeitsüberlegungen oder im Rahmen einer veganen Ernährung.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- EPA & DHA direkt aus der ursprünglichen aquatischen Quelle - Mikroalgen statt Fisch
- 405 mg Omega-3 pro Tagesportion (250 mg DHA + 125 mg EPA)
- DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und Sehkraft bei; EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei*
- OmegaVie®-Algenöl mit niedrigem TOTOX-Wert von 3-5
- Nur 1 Kapsel täglich
Anwendung & Verzehrempfehlung
1 Kapsel täglich, mit ausreichend Flüssigkeit. Das entspricht 405 mg Omega-3, davon 250 mg DHA und 125 mg EPA. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Algenöl und Fischöl?
EPA und DHA entstehen ursprünglich in Mikroalgen und gelangen erst über die Nahrungskette in Fische. Algenöl liefert diese Fettsäuren direkt aus der ursprünglichen aquatischen Quelle - ohne den Umweg über Fisch.
Was ist der Unterschied zwischen Omega-3 aus Algenöl und Omega-3 aus Leinöl?
Leinöl liefert hauptsächlich die kurzkettige Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA). Fermentura® OmegaPur enthält dagegen die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA direkt aus Mikroalgen. Der Körper kann ALA zwar weiter umwandeln, insbesondere die Umwandlung zu DHA ist jedoch begrenzt.
Warum ist der TOTOX-Wert wichtig?
Der TOTOX-Wert beschreibt den Oxidationszustand eines Öls und ist damit ein wichtiger Qualitätsindikator für empfindliche Omega-3-Fettsäuren. Je niedriger der Wert, desto geringer die Oxidation. OmegaVie®-Algenöl liegt laut Rohstoffspezifikation bei 3-5.
Wie viel EPA und DHA enthält eine Kapsel?
Eine Kapsel liefert insgesamt 405 mg Omega-3, davon 250 mg DHA und 125 mg EPA.
Ist die Bioverfügbarkeit von Algenöl mit der von Fischöl vergleichbar?
Eine randomisierte Humanstudie mit 74 Erwachsenen zeigte, dass die Bioverfügbarkeit von EPA und DHA aus dem untersuchten Mikroalgenöl derjenigen aus Fischöl statistisch nicht unterlegen war.2 Die Aussage bezieht sich auf das in der Studie untersuchte Präparat und ist nicht automatisch auf jedes Algenöl übertragbar.
Ist Fermentura® OmegaPur eine pflanzenbasierte Alternative zu Fischöl?
Ja. Das enthaltene Omega-3 stammt aus Mikroalgen statt aus Fisch und ist demnach vegan und für eine pflanzenbasierte Lebens- und Ernährungsweise geeignet.
Hinweise
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
* DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und einer normalen Sehkraft bei. Die positiven Wirkungen stellen sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA ein. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA ein. Gesundheitsbezogene Angaben gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012.
1 Doughman SD, Krupanidhi S, Sanjeevi CB. Omega-3 Fatty Acids for Nutrition and Medicine: Considering Microalgae Oil as a Vegetarian Source of EPA and DHA. Curr Diabetes Rev. 2007;3(3):198-203. https://doi.org/10.2174/157339907781368968
2 Bailey E, Wojcik J, Rahn M, Roos F, Spooren A, Koshibu K. Comparative Bioavailability of DHA and EPA from Microalgal and Fish Oil in Adults. Int J Mol Sci. 2025;26(19):9343. doi: 10.3390/ijms26199343.
